الكيمياء العضوية

» محاسن يوسف شرف
عدد الصفحات: 234
نوع التجليد: كرتونية
رقم الطبعة: 3
لون الطباعة: اسود
القياس (سم): 17x24
الوزن (كغم): 0.555
الباركود: 9789957061128
السعر : 12.50 $

عرفت الكيمياء العضوية منذ عام 1850 على انها كيمياء المركبات التي تنشا بفعل قوة حيوية داخل جسم الكائن الحي لذا وصفت بالعضوية.

تطور هذا التعريف حتى تمكن الكيميائيون عام 1955م من تحضير مركبات عضوية جديدة مخبريا. لا صلة لها بالنظام الحي والان تعرف الكيمياء العضوية على انها كيمياء مركبات الكربون وهذا التعريف فيه خطأ اذ ان عدد قليل من مركبات الكربون مثل ثاني اكسيد الكربون، كربونات الصوديوم وسيانيد البوتاسيوم تعتبر غير عضوية.

وللكربون خصوصية تميزه عن باقي عناصر الجدول الدوري، اذ ان لذرات الكربون القدرة على الارتباط تساهميا معا او مع عناصر اخرى بطرق متعددة وهذا يقود الى عدد غير محدود من المركبات تتدرج من ابسطها وهو الميثان الى المركبات الاعقد وهي الاحماض النووية.

اي ان مساحة دراسة تتركز على النباتات الحيوانات او الكائنات الدقيقة تعتمد على مبادئ الكيمياء العضوية. هذا بالاضافة لحقول عملية اخرى كعلم الادوية، الكيمياء الحيوية والزراعة وغيرها الكثير.

ليس هذا فحسب فالبلاستيك مركب عضوي البترول والغاز الطبيعي تتشكل غالبا من مركبات الكربون والهيدروجين التي تتكون من تحلل النباتات.

كذلك الفحم يعتبر خليط من عنصر الكربون متحدا مع مركبات الكربون والهيدروجين.

تتكون المركبات العضوية من الكربون بصورة اساسية هذا بالاضافة الى امكانية تواجد عنصر اخر مثل الهيدروجين، الاكسجين، النيتروجين ونسب قليلة من الفسفور والكبريت.

1. الهيدروكربونات المشبعة

    الألكانات

    مجموعات الألكيل

    تسمية الألكانات

    الخواص الفيزيائية للألكانات

    الميثان

    طرق تحضير الألكانات

    تفاعلات الألكانات

    الألكانات الحلقية

    البترول والغاز الطبيعي

    الخلاصة

    أسئلة

2. الألكينات

    الروابط في الألكينات

    تسمية الألكينات

    الخصائص الفيزيائية للألكينات

    تحضير الألكينات

    تفاعلات الألكينات

    الخلاصة

    أسئلة

3. الألكاينات

    الروابط في الألكاينات

    تسمية الألكاينات

    الخواص الفيزيائية للألكاينات

    طرق تحضير الألكاينات

    تفاعلات الألكاينات

    الخلاصة

    أسئلة

4. الدايينات

    تسمية الدايينات

    طرق تحضير الدايينات

    تفاعلات الدايينات

    إضافة 2.1 و 4.1 الدايينات المقترنة

    البلمرة

    الخلاصة

    أسئلة

5. الهيدروكربونات الأروماتية (العطرية)

    الروابط في البنزين

    متطلبات الأروماتية

    الخصائص الفيزيائية للبنزين

    تسمية المركبات الأروماتية

    تفاعلات البنزين

    الخلاصة

    أسئلة

6. المشتقات الهالوجينية

    الروابط في هاليدات الألكيل

    تسمية تصنيف هاليدات الألكيل

    الخصائص الفيزيائية لهاليدات الألكيل

    طرق تحضير الهاليدات العضوية

    تفاعلات هاليدات الألكيل

    أهمية بعض المشتقات الهالوجينية وآثارها على البيئة

    الخلاصة

    أسئلة

7. الكحولات الفينولات الايثرات

    الروابط في الكحولات والايثرات

    الخصائص الفيزيائية للكحولات

    الخصائص الفيزيائية للايثرات

    تسمية الكحولات

    تصنيف الكحولات

    طرق تحضير الكحولات

    نشاط الكحولات

    تفاعلات الكحولات

    طرق الكشف عن الكحولات

    الايثرات

    تسمية الايثرات

    تحضير الايثرات

    تفاعلات الايثرات

    استخدام الكحولات والايثرات في الاصطناع المخبري

    الفينولات

    تسمية الفينولات

    الخصائص الفيزيائية للفينولات

    تحضير الفينولات

    تفاعلات الفنيولات

    الخلاصة

    أسئلة

8. الألدهايدات والكيتونت

    تسمية الألدهايدات والكيتونات

    تسمية الألدهايدات

    تسمية الكيتونات

    الترابط في مجموعة الكربونيل

    الخصائص الفيزيائية للالدهايدات والكيتونات

    طرق تحضير الألدهايدات والكيتونات

    تحضير الألدهايدات

    تحضير الكيتونات

    تفاعلات الالدهايدات والكيتونات

    اختزال الالدهايدات والكيتونات

    استخدام الالدهايدات والكيتونات في الاصطناع المخبري

    طرق الكشف عن الالدهايدات والكيتونات

    الخلاصة

    أسئلة

9. الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها

    أولاً: الاحماض الكربوكسيلية

       تسمية الأحماض الكربوكسيلية

       الخصائص الفيزيائية للأحماض الكربوكسيلية

       تحضير الأحماض الكربوكسيلية

       حامضية الأحماض الكربوكسيلية

       تفاعلات الأحماض الكربوكسيلية

       استخدام الأحماض الكربوكسيلية في الاصطناع المخبري

    ثانياً: مشتقات الأحماض الكربوكسيلية

       الأسترات

          تسمية الاسترات

          الخصائص الفيزيائية للاسترات

          تحضير الاسترت

          تفاعلات الاسترات

       هاليدات الحمض

          تسمية كلوريدات الحمض

          تحضير كلوريدات الحمض

          تفاعلات كلوريدات الحمض

       انهيدرات الحموض الكربوكسيلية

          تسمية الانهيدريدات

          تحضير الانهيدريدات

          تفاعلات الانهيدريدات

       الأميدات

          تسمية الأميدات وتقسيمها

          طرق تحضير الأميدات

          تفاعلات الأميدات

       استخدام الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها في الاصطناع المخبري

       نايلون ،،، ونايلون 6

    الخلاصة

    أسئلة

10.الأمينات

    تقسيم الأمينات وأملاحها

    تسمية الأمينات

    الخواص الفيزيائية للأمينات

    تحضير الأمينات

    الخصائص الفيزيائية للأمينات

    استخدام الأمينات في الاصطناع المخبري

    الخلاصة

    أسئلة

11.البروتينات

    بناء الأحماض الأمينية

    السلوك الأمفوتيري للأحماض الأمينية

    بناء البروتين

    الخلاصة

    أسئلة

سلة المشتريات

لايوجد سلع في سلة المشتريات

0 السلع $0.00

كتب أخرى للمؤلف