ادارة المشتريات والمخازن

ادارة الاعمالالعلوم الادارية

ادارة المشتريات والمخازن

الدكتور عبدالعزيز بدر النداوي
السعر: 15.00 $
عدد الصفحات: 240
نوع التجليد: كرتونية
رقم الطبعة: 1
لون الطباعة: اسود
القياس (سم): 17x24
الوزن (كغم): 0.550
الباركود: 9789957066680
السعر: 15.00 $

ادارة المشتريات والمخازن

ادارة الاعمالالعلوم الادارية

الدكتور عبدالعزيز بدر النداوي
عدد الصفحات: 240
نوع التجليد: كرتونية
رقم الطبعة: 1
لون الطباعة: اسود
القياس (سم): 17x24
الوزن (كغم): 0.550
الباركود: 9789957066680

شهدت المرحلة الحالية تطورات ومتغيرات متعددة وكبيرة في مختلف مجالات عمل منظمة الأعمال وبشكل خاص في مجال السعي الى تحقيق هدفها المركزي المتمثل بتحقيق الربح  والذي يمثل الإطار العام لها. ولا يمكن تحقيق الربح الا من خلال جانبين: الأول هو عملية خلق منفعة للمنظمة المتمثلة بإنتاج السلع وفقا الى المواصفات التي تؤدي الى تلبية احتياجات ورغبات وقدرات الزبائن في الحصول على هذه السلعة وهذا لن يتحقق الا من خلال توفير المكونات الرئيسة التي تدخل في إنتاج وتصنيع السلعة والمتمثلة في توفير المواد المختلفة بالكمية والنوعية والسعر والوقت ومصدر التوريد المناسبة التي تشملها عملية الشراء حيث تأخذ مسلك طويلا يتضمن مجموعة الإجراءات التي تساهم في نقل المواد الداخلة في تصنيع السلع من البيئة الخارجية للمنظمة الى الداخل لغرض استخدامها في عملية إنتاج السلع.

والجانب الثاني هو عملية السيطرة على الكلف الخاصة بعملية إنتاج وتسويق السلع وهذا يتطلب من المنظمة العمل على اتخاذ مجموعة من الإجراءات في مجال الشراء والنقل والإنتاج والتخزين.

من هذا المنطلق ولأجل إلقاء الضوء على هذا الموضوع يأتي هذا الكتاب ليكون دليلا بين أيدي أبناءنا الطلبة في كليات الاقتصاد والعلوم الإدارية والذي سيطرح جملة من المواضيع المرتبطة بوظيفة الشراء ووظيفة الخزين والذي تم ترتيبها في ثلاثة اقسام رئيسة وكالآتي:

القسم الاول الذي حمل عنوان إدارة المواد وتضمن فصلين: الفصل الأول الذي يستعرض فيه مجموعة من المفاهيم العامة المرتبطة في مجال الادارة والاعمال وكذلك مجموعة من المفاهيم المرتبطة بوظيفة الشراء ووظيفة الخزين والتي ستشكل أرضية يتطلب الالمام بها ومعرفتها قبل الدخول في التفاصيل المرتبطة بهذا الموضوع.

وفي الفصل الثاني: الذي حمل عنوان إدارة المواد تم استعراض مختصر لإدارة المواد والتي تشكل مدخلاً لوظيفة الشراء ووظيفة الخزين حيث تم استعراض إدارة المواد من حيث المفهوم والأهمية والأهداف والوظائف. ان هذا الفصل يشكل أرضية واسعة للقارئ في مجال إدارة المواد قبل الدخول الى وظيفة الشراء والخزين.

أما القسم الثاني فقد تناول وظيفة الشراء والتي جاءت في خمسة فصول وكالآتي:

 تناول الفصل الثالث وظيفة الشراء باعتبارها الوظيفة التي تعمل على توفير الاحتياجات  من المواد المختلفة (مواد خام + مواد نصف مصنعة + مواد تامة الصنع) والتي تعمل إدارة الشراء على توفيرها ولذلك تناول هذا الفصل مفهوم وظيفة الشراء وأهمية وظيفة الشراء وأهداف وظيفة الشراء وإجراءات وظيفة الشراء.

أما الفصل الرابع فقد تناول موضوع تنظيم وظيفة الشراء من حيث مفهوم عملية التنظيم والعوامل المؤثرة في الهيكل التنظيمي للمنظمة وموقع ادارة الشراء فيها وكذلك أسس تجميع الأنشطة في مجال وظيفة الشراء كما تمت الإشارة الى توضيح العلاقة بين إدارة الشراء والإدارات الأخرى الموجودة في المنظمة مع التركيز على علاقة إدارة  الشراء بإدارات الهندسة والتصميم والإنتاج والخزين والتسويق والمالية والادارة العليا للمنظمة. كما تم استعراض المركزية واللامركزية كظاهرتين إدارتين ومدى  استخدامها في مجال وظيفة الشراء.

اما الفصل الخامس فقد تناول الحديث عن انجاز عملية الشراء للمواد وفقا للجودة المناسبة حيث تم تحديد مسؤولية الجودة كما أشارت اليها المصادر والتي تحددت في ستة جهات وكذلك طرق تحديد الجودة التي حددت في سبعة طرق.

ويأتي الجانب الاخير من هذا الفصل الذي تناول اجراءات مراجعة ومتابعة المواصفات المرتبطة في موضوع جودة المواد ووفقا الى المتغيرات الموجودة في البيئة.

ويأتي الفصل السادس الذي تناول موضوع الشراء بالكمية المناسبة حيث تم استعراض العوامل المؤثرة في تحديد كمية الشراء المناسبة للمنظمة وكذلك تحديد الوسائل المستخدمة في احتساب الحجم الاقتصادي لكمية الشراء والتي تمثلت في ثلاثة وسائل (طريقة الجدول، طريقة المعادلات الرياضية، طريقة الرسم البياني).

كما تناول الفصل استعراض الخصومات التي يمكن للمنظمة الحصول عليها من المورد وأنواعها. كما تم تناول المستويات الرئيسة التي يجب ان تتوفر في مخازن المنظمة و كيفية احتساب كل مستوى من هذه المستويات الثلاثة مع عرض مجموعة من الأمثلة التطبيقية لهذا الموضوع.

اما الفصل السابع فقد تناول جانبين: الجانب الأول هو الشراء وفقا الى السعر المناسب حيث تم استعراض وتحديد الاعتبارات الاساسية المعتمدة في تحددت السعر. وكذلك المداخل الرئيسية للحصول على السعر المناسب والتي تحدد في مرحلتين هما مرحلة الإلمام بالأسعار السائدة في الاسواق والمرحلة الثانية مرحلة المفاضلة بين الاسعار اضافة الى تحديد الوسائل التي يمكن للمنظمة استخدامها في تقييم الاسعار التي حصلت عليها المنظمة .

اما الجزء الثاني من الفصل السابع فقد تناول الشراء في الوقت المناسب وقد تضمن هذا الجزء تحديد ابرز السياسات المستخدمة في عملية الشراء في الوقت المناسب وبما يضمن الحصول على المادة المطلوبة في الوقت المناسب.

ويتناول القسم الثالث من هذا الكتاب الوظيفة الثانية التي تعتبر الابن الشرعي لوظيفة الشراء الا وهي وظيفة الخزين وإدارة المخازن وهي الوظيفة المكملة لوظيفة الشراء والتي تساهم في تحقيق اهداف المنظمة وقد جاء هذا القسم في ثلاث فصول:- حيث تناول الفصل الثامن الحديث عن مفهوم الخزين ومفهوم إدارة الخزين وكذلك تحديد الاسباب التي تدعوا المنظمة الى القيام بعملية الخزن كما تم تناول واستعراض اهداف إدارة المخازن واختصاصات ومسؤوليات إدارة المخازن والاعتبارات التي تساهم في زيادة كفاءة عمل المخازن.

اما الفصل التاسع فقد تناول موضوع الرقابة على المخزون من حيث أهمية الرقابة على المخزون وأشكال وأنواع الرقابة على المخزون والمتمثلة بالرقابة المالية على المخزون والرقابة الميدانية على المخزون والرقابة الكمية على المخزون وفي النهاية الرقابة من خلال التقارير.

كما تم تناول الاجراءات والخطوات التي يمكن للمنظمة استخدامها لتحديد نظام الرقابة على المخزون ومن ثم تم تحديد أهم المزايا لعملية الرقابة على المخزون.

ويأتي الفصل العاشر ليتناول اجراءات الخزين فيما يتعلق بعملية الاستلام للمواد المشتراه من الموردين واجراءات عملية الصرف للمواد المخزونة في مخازن المنظمة كما تم استعراض ابرز المستندات والسجلات المخزنية المستخدمة. إضافة الى ذلك فقد استعرض الفصل عمليتين رئيسيتين في عمليات إدارة المخازن وهما عملية المناولة للمواد المخزونة وعملية الجرد للمواد المخزونة حيث تم استعراض مفهومهما وأهدافهما وأنواعهما واجراءاتهما.

القسم الأول : إدارة المواد

1. مفاهيم إدارية في مجال الإدارة والأعمال

    المقدمة

    الجزء الأول: مفاهيم إدارية في مجال الإدارة والأعمال

       أولاً: منظمة الأعمال

       ثانياً: الإدارة

    الجزء الثاني: مفاهيم ترتبط بالمشتريات والمخازن

    أسئلة الفصل الأول

2. إدارة المواد

    مقدمة

    مفهوم إدارة المواد

    أهداف إدارة المواد

    وظائف إدارة المواد

    أدوار إدارة المواد

    اسئلة الفصل الثاني

القسم الثاني : إدارة المشتريات

3. وظيفة الشراء

    المقدمة

    مفهوم وظيفة الشراء

    أهمية وظيفة الشراء

       الشراء نشاط أساسي ومهم في عمل المنظمة واستمرارها

       مساهمة وظيفة الشراء في تحقيق الربح

       وظيفة الشراء تشكل مصدرا مهما لعملية الإنتاج والتسويق في المنظمة

       ارتفاع حجم الإنفاق بشكل كبير عند شراء المواد

    العوامل التي تحدد أهمية وظيفة الشراء

       أولاً: كبر حجم المنظمات وتوسع نشاطاها

       ثانياً: الميل للتخصص استجابة للظروف والمستجدات

       ثالثاً: ارتفاع تكاليف المشتريات نسبة الى التكاليف الإجمالية للمنظمة

       رابعاً: الحاجة الى وجود عدد من المتخصصين

       خامساً: رغبة المشروعات المتزايدة في تقديم أفضل سلعة للمستهلكين

    أهداف وظيفة الشراء

       أولا: أهداف وظيفة الشراء بشكل عام

       ثانيا: أهداف وظيفة الشراء بشكل تفصيلي

         دعم متطلبات وعمليات التشغيل والإنتاج

         المحافظة على المستوى المطلوب من الجودة

         تفادي حدوث الازدواجية والتلف في المواد المشتراه

         اختيار الموردين الجيدين واستمرار التعامل معهم من خلال تحقيق علاقات ايجابية

         خلق علاقات تبادلية جيده مع جميع الإدارات الأخرى في المنظمة

          المحافظة على المكانة التنافسية للمنظمة

          إيجاد موارد بشرية تمتلك مهارات وقدرات عالية في مجال نشاط الشراء

          إدارة عمليات الشراء بشكل كفؤ وفاعل

          تطوير استراتيجيات الشراء الشاملة والمتكاملة التي تدعم استراتيجية المنظمة

    وظائف إدارة الشراء

       أولاً: تقدير الاحتياجات

       ثانياً: تحديد الوصف الدقيق للمواد المشتراه

       ثالثاً: اختيار الموردين أو المجهزين المحتملين

       رابعاً: دراسة الأسعار وتحديد الشروط

       خامساً: تنفيذ عمليات الشراء

    اسئلة الفصل الثالث

4. تنظيم إدارة الشراء

    المقدمة

    مفهوم وأهمية التنظيم

    الهيكل التنظيمي والعوامل المؤثرة فيه

       حجم النشاط الذي تمارسه إدارة الشراء

       كلفة الشراء

       طبيعة السلع

       طبيعة السوق

       المركزية واللامركزية في الشراء

    أسس تنظيم إدارة الشراء

       التقسيم على الأساس الوظيفي

       التقسيم على الأساس السلعي

       التقسيم على الأساس الجغرافي

       التقسيم على الأساس المركب

    علاقة إدارة الشراء بالإدارات الأخرى

       العلاقة بين إدارة الشراء وإدارة الهندسة والتصميم

       علاقة إدارة الشراء بإدارة الإنتاج

       علاقة إدارة الشراء بإدارة التسويق

       علاقة إدارة الشراء بالإدارة المالية

       علاقة إدارة الشراء بإدارة المخازن

       علاقة إدارة الشراء بالإدارة العليا

    المركزية واللامركزية في الشراء

       مزايا وعيوب مركزية الشراء

       مزايا وعيوب اللامركزية في الشراء

       الموازنة بين المركزية واللامركزية في الشراء

    اسئلة الفصل الرابع

5. الشراء بالجودة المناسبة

    الجزء الأول: الشراء بالجودة المناسبة

       مقدمة

       مسؤولية تحديد الجودة

          أولاً: تحديد الجودة من مسؤولية ادارة الانتاج

          ثانياً: تحديد الجودة من  مسؤولية ادارة الهندسة والتصميم

          ثالثاً: تحديد الجودة من مسؤولية ادارة السيطرة النوعية

          رابعاً: تحديد الجودة من مسؤولية ادراة التسليم 

          خامساً: تحديد الجودة من مسؤولية ادارة الشراء

          سادساً: تحديد الجودة من مسؤولية لجنة متخصصة

    الجزء الثاني:طرق توصيف الجودة

       المقدمة

       الطرق المستخدمة في توصيف الجودة

          التوصيف بطريقة العلامة التجارية

          التوصيف بطريقة الخصائص الكيمياوية والطبيعية والفيزيائية للمادة

          التوصيف بطريقة الأداء للمادة المشتراه

          التوصيف بطريقة تحديد المواصفات للمادة المشتراه

          التوصيف بطريقة العينة

          التوصيف بطريقة الرتب أو الدرجة

          التوصيف بطريقة الأنماط الصناعية

    الجزء الثالث: مراجعة ومتابعة المواصفات

       المقدمة

       الرقابة على الجودة

       أهداف الرقابة على الجودة

       إجراءات عملية الفحص

       من الذي يمارس عملية الفحص

    اسئلة الفصل الخامس

6. الشراء بالكمية المناسبة

    المقدمة

    العوامل المؤثرة في تحديد كميات المشتريات في المنظمة

       أولاً: العوامل الداخلية

          سياسة المنظمة المعتمدة في عمليات الشراء

          سياسة المنظمة المعتمدة في الخزين

          معدل الاستخدام للمواد المشتراه

          قدرة  المنظمة المالية

          خصائص المواد المشتراه

       ثانياً: العوامل الخارجية

          اتجاهات الأسعار السائدة في السوق

          احتمالية توفير الاصناف البديلة

         ظروف وحالة العرض والطلب تجاه المادة في الأسواق

       احتساب الحجم الاقتصادي للشراء

       طرق احتساب الحجم الاقتصادي للشراء

          أولاً:طريقة الجدول أو طريقة الحل التتابعي لتحديد الحجم الاقتصادي للشراء

          ثانياً: طريقة المعادلات الرياضية لتحديد الحجم الاقتصادي للشراء

          ثالثاً: طريقة الرسم البياني لتحديد الحجم الاقتصادي للشراء

       الخصومات التي يمكن للمنظمة الحصول عليها

          الخصم التجاري

          خصم الكمية

          خصم تعجيل الدفع (الخصم النقدي)

       تحديد مستويات الخزين

          مستوى خزين الأمان أو الطوارئ

          مستوى خزين نقطة إعادة الطلب

          مستوى خزين الحد الأقصى

    اسئلة الفصل السادس

7. الشراء بالسعر والوقت المناسب

    الجزء الأول: الشراء بالسعر المناسب

       مقدمة

       الاعتبارات الأساسية المعتمدة في تحديد السعر المناسب في المنظمة

          اعتبار الكلفة

          اعتبار المنافسة

          اعتبار الجودة

          اعتبار العرض والطلب

          اعتبار الخصومات

       مراحل الحصول على السعر المناسب

          أولاً: المرحلة الأولى : مرحلة الإلمام بالأسعار السائدة في الأسواق

             الرجوع الى قوائم الأسعار المنشورة

             الرجوع  الى رجال البيع او مندوبو الشراء

             الرجوع الى سجلات المنظمة

             دراسة العروض المقدمة من قبل الموردين

             الاتصال المباشر بالموردين

             الكلتوكات

       ثانياً: المرحلة الثانية: مرحلة المفاضلة بين الأسعار المعروضة لتحديد الأسعار المناسبة

          طريقة المفاوضات

          طريقة المناقصة

       تقييم مستوى الأسعار

          تحليل التكاليف

          تحديد ربح المورد (البائع)

          تحديد مستوى العرض والطلب للمادة المشتراة

          تحديد قوة المنافسة

    الجزء الثاني: الشراء في الوقت المناسب

       مقدمة

       سياسات الشراء مع الوقت

          أولاً: سياسة الشراء المقدم

          ثانياً: سياسة الشراء وفق الحاجة

    اسئلة الفصل السابع

القسم الثالث : إدارة المخازن

    مقدمة

8. الخزين وإدارة المخازن: مفاهيم عامة

    مقدمة

    مفهوم الخزين وإدارة المخازن

    الأسباب التي تدعو إلى الخزين

       الخزين بغرض الحماية

       الخزين بغرض الاقتصاد

    أهداف إدارة المخازن

       اختصاصات ومسؤوليات إدارة المخازن

       الاعتبارات التي تساعد في زيادة كفاءة المخازن

    أسئلة الفصل الثامن

9. الرقابة على المخزون

    مقدمة

    أهمية الرقابة على المخزون

    أشكال الرقابة على المخزون

       الرقابة المالية على المخزون

       الرقابة الميدانية على المخزون

       الرقابة الكمية على المخزون

       الرقابة على المخزون من خلال التقارير

    إجراءات وخطوات وضع نظام للرقابة على الخزين

    مزايا الرقابة على الخزين

    أسئلة الفصل التاسع

10.إجراءات الخزين

    إجراءات الخزين

       وصول المواد المشتراة من الموردين (الاستلام)

       إجراءات صرف المواد المخزونة الى مختلف الإدارات (الصرف)

    المستندات والسجلات المخزنية المستخدمة

       مستند الاستلام المخزني

       بطاقة الصنف

       مستند الصرف المخزني

    عملية المناولة

       المناولة اليدوية

       المناولة الآلية

    عملية الجرد

    أهداف عملية الجرد

    أنواع الجرد

       الجرد الفعلي

       الجرد الدفتري

          الجرد الدوري

          الجرد المستمر

          الجرد المفاجئ

       إجراءات الجرد المخزني

    أسئلة الفصل العاشر

المراجع